Flammkuchen

Ein Flammkuchen mit einem dünn ausgerollten Teig, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Speckwürfeln und Zwiebeln.

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Portionen: —
Vorbereitung: —
Kochen: 8 Min.
Ruhezeit: —
Gesamt: —

Mise en place

Zutaten

8 Positionen

Teig

250 g Mehl

Quelldetails
250 Gramm Mehl · Quelle: «dafür brauchen wir 250 Gramm Mehl»
125 ml Wasser

Quelldetails
125 Milliliter Wasser · Quelle: «Das mischen wir jetzt mit 125 Milliliter Wasser»
1 EL Öl

Quelldetails
Einen Esslöffel Öl · Quelle: «Einen Esslöffel Öl»

Teig und Belag

Menge offen Salz

Quelldetails
Salz · Quelle: «Salz», Quelle: «... mit Salz, Pfeffer und ein bisschen Muskatnuss»

Belag

Menge offen Pfeffer

Quelldetails
Pfeffer · Quelle: «mit Salz, Pfeffer und ein bisschen Muskatnuss»
Menge offen Muskatnuss

Quelldetails
ein bisschen Muskatnuss · Quelle: «ein bisschen Muskatnuss»
Menge offen Speckwürfel

Quelldetails
ein paar Speckwürfel · Quelle: «Jetzt schneiden wir noch ein paar Speckwürfel»
Menge offen Zwiebeln , über den Flammkuchen geben

Quelldetails
ein paar Zwiebel · Quelle: «Dann kann man noch ein paar Zwiebel drüber»

Küchengeräte

Backblech · Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

1

Zuerst den Teig aus Mehl, Wasser, Öl und Salz herstellen.
2

Den Teig so dünn wie möglich ausrollen.
3

Sobald der Teig sehr dünn ausgerollt ist, auf ein Backblech geben.
4

Den Belag mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen.
5

Die Würzung auf den Flammkuchen geben.
6

Speckwürfel schneiden.
7

Zwiebeln darübergeben.
8

Den Flammkuchen 8 Minuten bei 52 °C in den Backofen geben.

Timer · 8 Min. 52 °C
9

Der Flammkuchen ist fertig.

Vor dem Kochen prüfen

• Mehrere Passagen des Ausgangstextes sind fehlerhaft oder unklar.
• Die Temperaturangabe von 52 °C wurde nicht verändert, obwohl sie ungewöhnlich niedrig erscheint.
• Die Zuordnung der Würzung zum Arbeitsschritt basiert teilweise auf einem unklaren Originalsatz.
• Menge fehlt bei Salz
• Menge fehlt bei Pfeffer
• Menge fehlt bei Muskatnuss
• Menge fehlt bei Speckwürfel
• Menge fehlt bei Zwiebel
• Fehlende Angabe: servings
• Fehlende Angabe: prep_time
• Fehlende Angabe: rest_time
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• Fehlende Angabe: quantities_for_pepper
• Fehlende Angabe: quantity_for_nutmeg
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• Fehlende Angabe: quantity_for_onions
• Fehlende Angabe: nutrition

Allergene und Nährwerte sind nicht garantiert und müssen überprüft werden.

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                "Der mittlere Teil des Originalsatzes ist sprachlich unklar und wurde nicht wörtlich interpretiert."
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                "Der Anfang des Originalsatzes ist stark fehlerhaft beziehungsweise unklar. Die konkrete Handlung wurde nur aus dem klar erkennbaren Würzen abgeleitet."
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                "«Backkuchen» wurde als «Backofen» interpretiert.",
                "Die angegebene Temperatur von 52 °C wurde unverändert übernommen, wirkt jedoch ungewöhnlich niedrig; keine Korrektur vorgenommen."
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        "Mehrere Passagen des Ausgangstextes sind fehlerhaft oder unklar.",
        "Die Temperaturangabe von 52 °C wurde nicht verändert, obwohl sie ungewöhnlich niedrig erscheint.",
        "Die Zuordnung der Würzung zum Arbeitsschritt basiert teilweise auf einem unklaren Originalsatz.",
        "Menge fehlt bei Salz",
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